Cos'è
Sono ben venticinque anni di ravioli a Borgo Fornari, nel comune di Ronco Scrivia. Da venerdì 4 a lunedì 7 luglio 2025 è possibile gustare questo piatto tipico genovese grazie a oltre cento persone tra uomini, donne e ragazzi che operano in cucina rispettando la ricetta di una volta. Un appuntamento fisso dell'estate valligiana, con parco verde e giochi per i più piccoli, e tanti piatti da assaporare. Appuntamento al Ricreatorio di Borgo Fornari, in via Mazzini 28, dalle ore 19.
La ricetta dei ravioli casalinghi, come da tradizione, prevede l'impiego di carne genuina (di fassone piemontesi allevate in piccole stalle), uova, formaggio di prima scelta e borragini del posto. Inoltre, da questa'anno, presenti i ravioli di magro. Lo stand gastronomico della sagra offre anche cima genovese, salsiccia artigianale, bistecche di vitello, hamburger di fassone piemontese vino DOC piemontese, birre alla spina e dolci. Non manca, durante le serate, la musica dance e revival.
La ricetta dei ravioli casalinghi, come da tradizione, prevede l'impiego di carne genuina (di fassone piemontesi allevate in piccole stalle), uova, formaggio di prima scelta e borragini del posto. Inoltre, da questa'anno, presenti i ravioli di magro. Lo stand gastronomico della sagra offre anche cima genovese, salsiccia artigianale, bistecche di vitello, hamburger di fassone piemontese vino DOC piemontese, birre alla spina e dolci. Non manca, durante le serate, la musica dance e revival.
A chi è rivolto
A tutte le persone che vogliono trascorrere una serata in compagnia degustando i ravioli casalinghi